立秋已過，安徽多地仍處于高溫模式，而在位于大別山腹地的安慶市岳西縣石關(guān)鄉(xiāng)，晨霧中已透出些許涼意。50歲的岳西縣豐收種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉三一頭戴草帽、手握鐮刀，穿行在近一米高的茭白田里加緊采收。

得益于平均海拔600米以上的高地勢，這里的氣候冷涼濕潤，“反季節(jié)”的高山蔬菜正值收獲旺季。

這是位于安徽省安慶市岳西縣石關(guān)鄉(xiāng)馬畈村的茭白田。新華社記者 何曉 攝

“從前種水稻產(chǎn)量少、效益低，如今我們依托當(dāng)?shù)馗吆０蔚牡乩韮?yōu)勢種植高山茭白等蔬菜，腰包鼓了起來。鄉(xiāng)親們靠種菜致富，蓋起了寬敞明亮的新樓房，日子越過越紅火。”劉三一笑著說。順著他手指的方向望去，一座座白色小樓掩映在遠(yuǎn)處的青山綠水間，勾勒出一幅山清水秀、民富業(yè)興的鄉(xiāng)村新圖景。

岳西縣位于安徽省西南邊陲，近年來，當(dāng)?shù)卣畬⑷荷江h(huán)繞的地理劣勢變發(fā)展優(yōu)勢，充分利用山區(qū)獨(dú)特的氣候資源，積極引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展高山蔬菜。經(jīng)過40多年的不懈努力，以露地茭白和設(shè)施瓜菜為主的高山蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為岳西縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

岳西的高山蔬菜有何“高”招？除了高海拔帶來的純凈空氣與低溫環(huán)境之外，科技賦能是關(guān)鍵。

走進(jìn)位于石關(guān)鄉(xiāng)馬畈村的高山蔬菜綠色高產(chǎn)高效樣板區(qū)，茭白在水田中舒展身姿，一旁的大棚中，番茄、茄子等旱地作物長勢喜人。“在同一田塊中長期種植同種作物，會導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降，我們在樣板田中采取水旱輪作的耕種模式，不僅能改善田塊土壤結(jié)構(gòu)、提高肥力指標(biāo)，作物病蟲害率大幅降低，產(chǎn)量也有所提高。”安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所所長嚴(yán)從生告訴記者。

這是由安徽省農(nóng)科院培育的不同品種的茭白。新華社記者 何曉 攝

近年來，安徽省農(nóng)科院與岳西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深度合作，引進(jìn)試驗新品種100余個，培育出皖茭3號茭白、皖椒177號辣椒、皖茄15號茄子等新品種，推動種苗繁育研究取得新進(jìn)展；制定針對性強(qiáng)、精準(zhǔn)度高、易操作的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，促成輪作栽培、越夏避雨栽培、嫁接栽培等30多項新技術(shù)落地應(yīng)用。

不止于“送技術(shù)”，更著力于“育能力”。“以前種菜全憑老經(jīng)驗，病蟲害一來就慌神。近年來，安徽省農(nóng)科院每年組織科技人才下鄉(xiāng)，專家們鉆進(jìn)地里手把手教我們科學(xué)種菜，把書本上的學(xué)問變成聽得懂、用得上的實在招。”劉三一感慨道，“理論知識和實操能力跟上了，產(chǎn)業(yè)效益提高了不少，這都是科技帶來的實打?qū)嵉暮锰帯?rdquo;

在科技助力下，岳西縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益實現(xiàn)穩(wěn)步提升。2024年，岳西縣高山蔬菜種植面積超15萬畝，產(chǎn)值達(dá)6.67億元。“大別山牌”高山蔬菜正加速邁上“出山路”，售往武漢、南京、杭州等地，在城鄉(xiāng)之間架起了一條充滿生機(jī)的“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”。

“未來，我們將立足自然資源稟賦，因地制宜培育高山蔬菜這一特色產(chǎn)業(yè)，加速培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，以科技賦能高山蔬菜產(chǎn)業(yè)全鏈條提質(zhì)增效，向綠色化、品質(zhì)化、品牌化發(fā)展，讓這一富民產(chǎn)業(yè)成為激活鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。”岳西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王穎表示。