【解說】中國是瓷器的故鄉，起源于近4000年前的中國瓷，自三國兩晉南北朝時期起走出國門，銷往亞洲和歐洲，刺激了各地的仿燒之風，促進了各地的陶瓷生產。近日，南京大學教授張良仁接受了中新社東西問欄目專訪，從考古視角出發，分享了“中國瓷器為何廣受世界歡迎？”等話題以及在古代中國“瓷器外銷”的基礎上當今如何以“瓷”為媒，擁抱世界，繼續創新。
【字幕】中國瓷器最早起源于何時何地？
【同期】南京大學歷史學院考古文物系教授 張良仁
(相關資料圖)
我是傾向于瓷器起源于東漢時期，在東漢以前呢，有一個長期發展的過程，這個過程里面的產品叫做原始瓷。原始瓷是用瓷石燒造的，從原始瓷到瓷器它有一個連續發展的過程。
【字幕】從燒制陶器到制作瓷器，是一個怎樣的演變過程？
【同期】南京大學歷史學院考古文物系教授 張良仁
陶器的發明就為我們人類炊煮食物提供了方便，陶器出現的時間就很早，在世界不同的地方起源的時間不一樣。在中國，我們現在發現最早的是在距今1萬8000年前后，在江西省(萬年縣)仙人洞遺址發現了最早的陶片，說明在那個時候就已經出現了最早的陶器。隨著(制陶技藝的)不斷發展，它的燒制技術也在不斷提高，后面就有了一些彩陶、黑陶。
【字幕】陶器和瓷器的燒制有何不同之處？
【同期】南京大學歷史學院考古文物系教授 張良仁
從陶器到瓷器又是一個飛躍(過程)，陶器一般都是用普通的粘土燒造的，燒制溫度會比較低，另外它是沒有釉的。(而)瓷器用的原料不一樣，它用的是一種特別的黏土，我們一般叫做瓷石，后來還用到高嶺土，它外面還有一層高溫釉，滲水率很低、清潔，歐洲人非常欣賞中國去(出口)的瓷器，他們夸贊我們中國的瓷器。
【字幕】中國瓷器遠播海外帶動了全球仿制熱潮，其過程是什么樣的？
【同期】南京大學歷史學院考古文物系教授 張良仁
(我們認為)中國瓷器最早是在三國兩晉南北朝時期出去(出口)的。在那個時候，燒造瓷器的是在浙江省越窯，這個區域的產品就開始輸出到日本和朝鮮半島。9世紀以后，中國的瓷器源源不斷地輸送到了西亞，阿拉伯商人把中國瓷器帶回到波斯灣，帶到埃及，帶到敘利亞這些地方，從那些地方，他們(商人)又向阿拉伯世界銷售，有的甚至是銷售到了歐洲。從16世紀開始，歐洲人開始仿造中國的瓷器，他們一開始仿燒的是中國的邢窯白瓷，還仿燒了唐三彩。
【字幕】我們通過瓷器為媒介，如何在“和而不同”“各美其美”追求“美美與共”？
【同期】南京大學歷史學院考古文物系教授 張良仁
中國的瓷石 高嶺土(資源)依然很豐富的，(如今)中國的瓷器仍然在生產，仍然在出口。阿拉伯(國家)、歐洲一些國家他們也在生產(瓷器)，所以這樣就形成了一種瓷器生產繁榮的景象。我們只要動腦筋去開發、去挖掘，總能夠挖掘出新的這種潛力，這就是我們后面要做的事情。我們保持一種開放的心態，我們要善于去學習他們(其他國家制瓷的)好的產品，好的技術，還有一些好的理念，這樣就有可以更好地豐富我們自己的文化，拓展我們自己的視野，激發我們自己創新的潛能。
記者 楊顏慈 葛勇 江蘇南京報道
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