全球觀察：小寒后入“三九天” 看古人怎么保暖？

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【解說】1月5日，是二十四節氣中的“小寒”，是冬季的第五個節氣。民間有諺語“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，足以體現小寒節氣的寒冷程度。一年中最寒冷的“三九天”，也會在小寒期間到來。那么，古人有哪些保暖方法呢？

【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

房屋的保暖，以前會把房屋砌成了空心的夾墻，里頭挖有火道，設有氣孔排煙，熱量可以順著夾墻傳遞到整個房間。同時還有一種是火炕，這種燒柴火的時候也取暖。第二個就是用衣物保暖。家庭比較殷實的富貴人家會選擇用動物的皮毛來制作大氅披風，來擋風御寒。第三個有一些小物件兒，比如說熏爐、湯婆子、手爐和足爐，熏爐是一種外帶罩子的碳火盆。

【解說】進入小寒年味漸濃，人們便會開始忙著寫春聯、剪窗花，為春節做準備。除此之外，民間各地還有許多與吃有關的習俗。

【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

小寒快過年了，家家戶戶都要開始準備年貨，要購買年畫，購買鞭炮、糖果、彩燈等等，烘托家庭節氣喜慶的氛圍。其中有一個必備的就是磨豆腐，臘月二十五推磨做豆腐。除此之外，像北方地區還有小寒吃黃芽菜這樣的一個習慣。在江蘇一些地區，小寒這一天以前還有很多家庭會煮菜飯來吃，用青菜、咸肉、板鴨丁，再剁上一些生姜粒和糯米一起煮，也十分的鮮香可口。廣東的一些地區會煮糯米飯，在糯米飯里會配上了炒香了的臘腸或者臘肉，還加香菜，加蔥花等等原料，吃起來是特別香。

【解說】俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，小寒節氣正處“三九”，是天氣最寒冷的時候，容易引起舊病復發或加重。因此，此時的養生就顯得極為重要。

【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

因為這個是最寒冷的一個時段了，一定要從生活起居上進行調理，同時通過飲食進行滋補。這個時節應該順應冬季閉藏的特點，養陽氣。在日常的飲食當中要多吃一些溫熱食物，補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。比如說吃麻辣火鍋，紅燜羊肉都是很好的一個選擇。另外生活起居方面，早睡晚起，防寒保暖是很重要的，而且特別要注意頭部和腳部這兩端的保暖防寒。

董語飛 北京報道