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中新網溫州1月28日電(傅飛揚 鄭望喜)“太有趣了。”“真奇妙。”春節期間，在浙江省溫州樂清市柳市鎮新橋文化禮堂保嗣酒暨成人禮集體宣誓儀式現場，來自南非共和國的Delon和妻子Nevilleen兩位留樂清過年的外國友人頻頻發出感慨。原來，二人被一桌十盤層層疊高、狀如寶塔的保嗣酒所吸引。
記者了解到，柳市鎮新橋村由原后西、前西、東村三村融合而成。作為原后西片獨有的成人儀式，保嗣酒迄今已有300多年歷史，被列入浙江省級非物質文化遺產名錄——其用于慶賀村里年滿18周歲的男子成人，有“男子漢頂天立地”的寓意。
在新橋文化禮堂，該村多名保嗣酒“擺方盤”手藝人小心翼翼地將花蛤、蝦干、牛肉干、櫻桃等食物層層壘高。Delon和Nevilleen則滿臉好奇地盯著他們用雙手“精耕細作”，看著盤中菜慢慢“長高”。
村民拍攝保嗣酒。 黃瀚 攝新橋村黨委副書記高鋒通過翻譯向兩位外國友人介紹了保嗣酒的“前世今生”，并告訴他們今年村里共有12名男子年滿18周歲。Delon和Nevilleen坦言，他們第一次見識到原來還有這樣的成人禮儀式。
現場，“柳市保嗣酒”樂清市第三批非物質文化遺產代表性傳承人高余宣當起了Nevilleen的“擺方盤”老師。“一般有十三層，現在擺到了第七層，我們選大小差不多的花蛤，尖頭一方朝內，先擺外面一圈……”在高余宣的指導下，Nevilleen成功擺了一圈花蛤，收獲了圍觀村民的點贊。
“捍衛神圣憲法，維護法律尊嚴；履行公民權利，承擔社會義務……”Delon聆聽12名男子字字鏗鏘的集體成人宣誓，神情肅然。
他表示，自己與妻子Nevilleen在樂清從事外語教學工作已經3年，樂清的貼春聯、寫福字、放鞭炮、做松糕等傳統年俗充滿了儀式感。“此次受邀請現場觀摩體驗保嗣酒，更讓我們感受到了傳統非遺文化的魅力，留下了難忘的春節記憶。”(完)
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