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每日熱文：“粵菜非遺傳萬家”：“南越王宴”亮相廣州“千年古道”

2023-02-16 10:12:11 來源：中國新聞網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

2月15日，“南越王宴”菜式仿制品活動亮相廣州市北京路步行街，吸引市民和游客駐足欣賞。

據(jù)介紹，粵菜起源于2000多年前的南越王時期。南越王墓考古出土青銅烤爐，爐上懸掛烤物鐵鏈、鐵簽、長鐵叉，還有乳豬和雞鳥的骨骸，是目前所知最早的一組烤乳豬實物史證。“南越王宴”是在考古專家和相關學者的指導下，對菜品、餐具、場景等進行復刻。

(記者 蔡敏婕 制作 樂小敏）

關鍵詞： 南越王宴 南越王墓 北京路步行街

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