渭南市是怎樣的城市？渭南市有什么特產(chǎn)？

渭南市是怎樣的城市？

渭南市，古稱下邽、蓮勺，陜西省轄地級市。渭南是中華民族的重要發(fā)祥地，素有華夏之根、文化之源、三圣故里、將相之鄉(xiāng)美譽。渭南位于關(guān)中平原東部，陜西省東部，地勢以渭河為軸線，形成南北兩山、兩塬和中部平川五大地貌類型區(qū)，屬溫帶季風(fēng)氣候。

渭南東襟黃河與山西運城、河南三門峽毗鄰，西與西安、咸陽相接，南倚秦嶺與商洛為界，北靠橋山與延安、銅川接壤。距古城西安60公里，距咸陽國際空港80公里。鄭西、大西2條高鐵在此并站交匯，隴海、西南等6條鐵路與連霍、京昆等3條高速公路和9條國道省道縱橫貫穿，是中東部地區(qū)進入西北門戶的交通要道。

渭南是中華民族的發(fā)祥地之一。中華民族的又稱“華夏”即源于渭南：“華”即華山，“夏”指“夏陽”特指橫亙于這區(qū)間的狹長地域。由這里產(chǎn)生的文明即就是“華夏文明”，因此渭南也有“華夏之根”的稱謂。因其卓著，故延伸為后世中華民族之典。距今約80萬年前的“藍田猿人”，曾在市域內(nèi)繁衍生息；“大荔人”頭骨化石，是距今約20萬年前的原始人類化石；“禹門口洞穴堆積”是舊石器時代遺址；沙苑文化、龍山文化遺址亦影響深遠。

渭南市有什么特產(chǎn)？

流曲瓊鍋糖

流曲瓊鍋糖，是渭南特產(chǎn)，它的特點是流曲瓊鍋糖黑白相間、色澤均勻,吃起來香甜酥脆，不粘牙,十分美味。特產(chǎn)原料是小米、白芝麻和黑芝麻。流曲瓊鍋糖據(jù)記載已經(jīng)有八百多年的歷史了，在明清時期就是宮廷貢品，2009年被列為中國國家標(biāo)志產(chǎn)品。

潼關(guān)醬菜

潼關(guān)醬菜，是渭南特產(chǎn)，它的特點是醬菜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營養(yǎng)成分,促進食欲、開胃的功能，吃起來酥脆鮮嫩、醬香撲鼻。是陜西渭南的傳統(tǒng)名菜之一，有著悠久的歷史，起源于唐朝。而且潼關(guān)醬菜的品種很多醬菜蘿卜醬菜、連皮醬。

蒲城酥梨，是渭南特產(chǎn)，它的特點是綠色，成熟后黃綠色。果皮薄,果點小而稀，果面光滑,外觀美,果肉雪白，抗氧化性強，肉質(zhì)細嫩，石細胞極少,果心小，可食率94.3%，汁液多,可容性固形物含量12.1%，酥脆多汁,風(fēng)味淡甜，食用時口感佳，品質(zhì)上乘。蒲城縣發(fā)展酥梨有著得天獨厚的自然條件，縣境南部海拔400-600米，層深厚，光照充足，晝夜溫差大，灌溉資源豐富，國內(nèi)外專家公認的“世界優(yōu)等酥梨最佳生態(tài)區(qū)”。

花饃

花饃，是渭南特產(chǎn)，用特制優(yōu)質(zhì)面粉制成制作精巧，造型美觀，色彩艷麗，栩栩如生的造型,有著豐富的文化內(nèi)涵和顯著的民俗特色。