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武大郎賣的炊餅是饅頭嗎?武大郎是在什么地方賣炊餅的呢?

2023-03-31 11:29:20 來源:西江熱線

武大郎賣的炊餅是饅頭嗎?

宋代黃庭堅在《涪翁雜說》里指出,“起膠餅,蓋今炊餅”,可見當時炊餅都是發酵的。而實際上,武大郎叫賣的炊餅就是現在的饅頭,只不過可能形狀略有差異。

武大郎是在什么地方賣炊餅的?

武大郎賣炊餅的地方是山東陽谷縣,這里地處北方,以面食為主,雖說家家也會蒸饅頭。武大郎炊餅又稱武大郎燒餅,是山東省梁山縣的一種漢族傳統名吃,最早出現于北宋年間。

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