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蛋糕可以在常溫下存放多久 冬天蛋糕過一夜還能吃嗎?

2023-04-18 15:12:00 來源:中商網(wǎng)

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在夏季,普通蛋糕可以在常溫下存放1天左右,在冬季常溫下可以存放2-3天左右。鮮奶蛋糕在夏季和冬季均可存放1天左右。蛋糕本身可以存放一段時(shí)間,但含有奶油的蛋糕必須冷藏保存。奶油容易滋生細(xì)菌等微生物,如果奶油變軟、發(fā)酸,說明蛋糕已變質(zhì)。

蛋糕可以在常溫下存放多久

蛋糕是以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,再經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

鮮奶蛋糕相對(duì)于裱花蛋糕而言,口味清淡、低脂、營養(yǎng)高,逐漸成為西點(diǎn)市場的新寵,但其保質(zhì)期短,不易貯存。

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