鱷魚(yú)好吃嗎，養(yǎng)殖鱷魚(yú)的前景及注意事項(xiàng)

鱷魚(yú)是一種特殊的養(yǎng)殖，現(xiàn)在市場(chǎng)上鱷魚(yú)肉的價(jià)格非常高，因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)鱷魚(yú)肉的供應(yīng)量并不大，后期供應(yīng)量大了，鱷魚(yú)肉的價(jià)格也會(huì)相應(yīng)下降，所以很多人對(duì)鱷魚(yú)肉的味道很好奇，那么，鱷魚(yú)好吃嗎?養(yǎng)殖鱷魚(yú)的前景怎么樣?

鱷魚(yú)好吃嗎?

鱷魚(yú)屬于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物。從2003年開(kāi)始，國(guó)家放開(kāi)了鱷魚(yú)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)和利用，但還是有條件的，審批和品種管理都有嚴(yán)格的規(guī)定。

考慮到鱷魚(yú)體內(nèi)有大量寄生蟲(chóng)，烹飪時(shí)需要徹底煮熟，避免感染疾病。

有些吃過(guò)鱷魚(yú)肉的人普遍回應(yīng)說(shuō)，味道沒(méi)有他們想象的那么好吃。

養(yǎng)殖鱷魚(yú)的前景和利潤(rùn)怎么樣?

飼養(yǎng)成本：鱷魚(yú)是食肉動(dòng)物，夏天基本上兩天喂一次，但是冬天喂很經(jīng)濟(jì)，大概半個(gè)月才喂一次。一條鱷魚(yú)第一年的飼料成本在400元左右，2500條飼料的成本在10萬(wàn)元左右。

養(yǎng)殖2畝的鱷魚(yú)共需投資約22.5萬(wàn)元。

鱷魚(yú)利潤(rùn)和收益

一只鱷魚(yú)喂了兩個(gè)月，賣(mài)的苗500斤左右。5斤左右的一條賣(mài)1000元。等鱷魚(yú)苗長(zhǎng)到15公斤左右，就賣(mài)1500塊。一年半可以賣(mài)到60斤到70斤，喂的好的可以養(yǎng)到40斤，體重80斤。

賣(mài)給酒店100塊一斤。按照每條鱷魚(yú)兩年可增重40公斤，每公斤收購(gòu)價(jià)50元計(jì)算，每條鱷魚(yú)凈利潤(rùn)1300元，年均經(jīng)濟(jì)收入160萬(wàn)元。利潤(rùn)比投資成本多幾倍，相當(dāng)可觀。鱷魚(yú)養(yǎng)殖前景非常看好。

養(yǎng)殖鱷魚(yú)有哪些注意事項(xiàng)?

1.購(gòu)買(mǎi)鱷魚(yú)苗

買(mǎi)鱷魚(yú)苗需要找正規(guī)的鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)需要有完善的鱷魚(yú)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)。鱷魚(yú)是國(guó)家規(guī)定的特種養(yǎng)殖生物之一，所有信息不全的都將受到國(guó)家的懲罰。引進(jìn)鱷魚(yú)苗時(shí)，要充分考慮當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和溫度。引進(jìn)太小苗在當(dāng)時(shí)似乎成本相對(duì)較低，但成長(zhǎng)需要很長(zhǎng)時(shí)間，太小的鱷魚(yú)容易死亡，在運(yùn)輸和繁殖過(guò)程中會(huì)有不同的成都死亡。如果環(huán)境不適合鱷魚(yú)生長(zhǎng)，死亡率很可能會(huì)高于50%甚至更高，造成巨大損失。

2.繁殖環(huán)境的選擇

中國(guó)適合飼養(yǎng)鱷魚(yú)的地區(qū)主要是長(zhǎng)江以南的溫暖氣候區(qū)，鱷魚(yú)是溫血?jiǎng)游铮颈狈綒鉁剡^(guò)低容易凍死。如果條件允許，海南省是最適合飼養(yǎng)鱷魚(yú)的省份，不需要額外修建保溫棚和取暖設(shè)施，成本也相對(duì)較低，鱷魚(yú)的成活率比北方大棚的鱷魚(yú)高。除了溫度，養(yǎng)殖場(chǎng)需要建在人口密度低的地區(qū)，防止鱷魚(yú)逃跑，造成居民恐慌和鱷魚(yú)傷人。鱷魚(yú)一旦傷人，損失無(wú)法估量。

3.鱷魚(yú)塘建設(shè)

鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)要注重安全性、實(shí)用性和可行性。安全比一切都重要。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)需要修建至少兩層防護(hù)墻(一層鱷魚(yú)池防護(hù)墻和一層農(nóng)場(chǎng)外墻)，人們行走時(shí)需要關(guān)閉農(nóng)場(chǎng)大門(mén)，進(jìn)出人員除外。在中國(guó)，除海南省以外的其他省份，養(yǎng)殖池塘需要建造保溫棚設(shè)施，以保持溫暖，防止冬天天氣太冷。中國(guó)北方冬季結(jié)冰的城市需要安裝額外的供暖設(shè)施，如空調(diào)、鍋爐和加熱器。

4.鱷魚(yú)飼料的選擇

鱷魚(yú)是食肉動(dòng)物，因?yàn)橛谐瑥?qiáng)的抵抗力，可以聯(lián)系當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場(chǎng)，回收當(dāng)?shù)厮廊サ纳蟆８鶕?jù)當(dāng)?shù)氐娜鈨r(jià)，也可以買(mǎi)到價(jià)格較低的肉，比如雞骨頭，羅非魚(yú)，雞頭鴨頭，豬肺。鱷魚(yú)一般吃3斤肉，長(zhǎng)到1斤，前提是溫度合適。

5.鱷魚(yú)養(yǎng)殖結(jié)合觀光

鱷魚(yú)是一種稀有生物，大部分人一生中可能見(jiàn)不到一次，很多動(dòng)物園都沒(méi)有鱷魚(yú)。對(duì)鱷魚(yú)一無(wú)所知的朋友一般僅限于電視和書(shū)籍。可以宣傳鱷魚(yú)觀光，讓游客與鱷魚(yú)合影，向游客出售一些鱷魚(yú)產(chǎn)品。游客獲得虛榮心，我們?cè)黾邮杖牒椭取，F(xiàn)在的人都喜歡發(fā)朋友，這樣可以很好的傳播口碑。