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菠蘿蜜做法是什么?菠蘿蜜是涼性還是熱性?

2023-06-16 09:11:36 來(lái)源:太原熱線

菠蘿蜜做法是什么?

步驟一:選購(gòu)

選購(gòu)菠蘿蜜時(shí)應(yīng)該考慮采摘日期、外觀、氣味和重量等因素。成熟的菠蘿蜜表皮應(yīng)該呈黃色或淡綠色,果蒂處應(yīng)該呈現(xiàn)出黃綠色。輕輕拍打菠蘿蜜,聽(tīng)聲音是否清脆,氣味是否芳香,這樣選購(gòu)的菠蘿蜜才新鮮、甜美。

步驟二:準(zhǔn)備工作

選好的菠蘿蜜應(yīng)該放在陰涼處,先清洗,再將它切成兩半。將果肉取出并取掉籽,用刀將菠蘿蜜肉切成小塊備用。

步驟三:將菠蘿蜜熬煮

將一定量的水倒入鍋中,加入白糖和少量鹽。將菠蘿蜜塊放入鍋中,煮沸并慢火煮熟。用筷子或勺子不斷攪拌,使菠蘿蜜煮勻,并加入適量椰漿使其更加香甜。

步驟四:包裝

待菠蘿蜜熬煮至微黃色,并沒(méi)有太多汁水,就可以放入裝菜瓶中,蓋上蓋子,放置冰箱冷卻,即可成為美味可口的菠蘿蜜了。

菠蘿蜜是涼性還是熱性

既非涼性也非熱性。

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