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怎樣才算是科學(xué)飲食呢?如何養(yǎng)成定時(shí)定量的飲食習(xí)慣呢?

2023-05-22 16:35:02 來(lái)源:環(huán)球科技網(wǎng)

【健康飲食】如何科學(xué)飲食?

1、按照與養(yǎng)分師共同協(xié)商的計(jì)劃,養(yǎng)成定時(shí)定量的飲食習(xí)慣,不可隨意增減。

2、均衡攝食,根據(jù)飲食計(jì)劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。

3、多選用富含纖維質(zhì)的食品,如:未加工的豆類、水果、蔬菜、全谷類。

4、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅(jiān)果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

5、避免攝食含膽固醇高的食品,如:腦、肝、蟹黃、魚卵等,患者膽固醇若過(guò)高,則蛋黃每周以不超過(guò)3—4個(gè)為原則。

6、飲食盡量平淡不可過(guò)咸,避免攝食加工或腌制的食品,烹調(diào)食品采取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調(diào)方法。

7、盡量少吃富含精制糖類的食品,如:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點(diǎn)心、加糖罐頭等。

8、含淀粉質(zhì)高的食品,如:蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆,不可隨意吃,須按計(jì)劃食用。

9、炒菜采取不飽和脂肪酸高者(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等),少用飽和脂肪酸高者(如:豬油、牛油、奶油、肥肉等)。

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