車?yán)遄右趺幢4娣诺臅r(shí)間更久?
一、車?yán)遄颖Y|(zhì)期非常短,最多只能保存五到六天,超過一周就會(huì)腐爛。如果家中有冰箱,可以將車?yán)遄佑盟芰洗芊夂茫湃氡涞睦洳貙觾?nèi),吃多少拿出來,不吃的放回去繼續(xù)保存,這樣可以延長(zhǎng)車?yán)遄拥谋Y|(zhì)期。將車?yán)遄臃旁诒淅锢洳乇4婵梢员4嫫叩绞奶臁?/p>
二、冷藏保存車?yán)遄拥臅r(shí)候,建議將車?yán)遄犹暨x一下,把不成熟的和完全成熟的分開,已經(jīng)完全成熟的挑出來食用,爛的扔掉,將不是很成熟的車?yán)遄硬粮蓛舴湃胪笟獾暮凶又校缓笤俜湃肜洳厥覂?nèi),可以延長(zhǎng)車?yán)遄拥谋Y|(zhì)期。
三、車?yán)遄永鋬霰4婵梢员4嬉粋€(gè)月以上,冷凍室內(nèi)的溫度非常低,凍過的車?yán)遄涌梢员4嬉粋€(gè)月以上,吃的時(shí)候解凍就可以了。
四、車?yán)遄尤绻圆煌辏梢约庸こ擅垧T保存,這樣可以保存一年。
五、將車?yán)遄忧逑锤蓛簦瑸r干水分,用小刀將車?yán)遄忧虚_去掉核。在鍋中放入白糖和清水煮開,將處理好的車?yán)遄拥谷脲佒校箝_之后轉(zhuǎn)小火,等到水分揮發(fā)一部分后加入適量的水,調(diào)整稠度即可。
六、常溫下的車?yán)遄涌梢员4鎯傻剿奶欤绻抑袥]有冰箱,可以將車?yán)遄臃旁陉帥鐾L(fēng)處保持干燥。
車?yán)遄雍蜋烟矣惺裁磪^(qū)別?
1、外觀不同
雖然車?yán)遄右彩怯写笥行。鞘忻嫔衔覀兛吹降亩际潜容^大的,堅(jiān)實(shí)而多汁,果皮的顏色更深,一般呈暗紅色。國內(nèi)的櫻桃個(gè)頭比車?yán)遄有∫恍け∪饽邸⑺殖渥悖ゎ伾容^淺,一般都是淺紅色,看上去比較紅潤通透。
2、口感不同
光是從口感上來說,車?yán)遄颖葯烟乙鹨恍\嚴(yán)遄涌诟芯d密,而且非常甜;但是櫻桃則口感偏硬,味道酸甜可口,會(huì)有很明顯的果酸味。
3、產(chǎn)地不同
車?yán)遄訉儆谶M(jìn)口水果,原產(chǎn)地在美國,也叫歐洲甜櫻桃,因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn),運(yùn)輸成本高以及運(yùn)輸中的損耗,加上關(guān)稅等等,就導(dǎo)致了車?yán)遄拥膬r(jià)格居高不下。櫻桃是中國土生土生的品種,尤其是產(chǎn)自山東煙臺(tái)的大櫻桃更具代表性,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,以色澤鮮艷、晶瑩剔透、香甜可口而著稱,肉質(zhì)脆硬、肥厚多汁、甜而不酸,而價(jià)格卻只有車?yán)遄拥娜种弧?/p>
4、新鮮不同
車?yán)遄幼鳛檫M(jìn)口水果,加上長(zhǎng)途運(yùn)輸,以及儲(chǔ)存,都會(huì)造成車?yán)遄有迈r度以及品質(zhì)的下降,而我國土生土長(zhǎng)的櫻桃,都是可以做到現(xiàn)摘現(xiàn)賣,新鮮度自然能得到保障。
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