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酸湯子是什么東西?酸湯子是滿族特色嗎?

2023-04-17 16:03:46 來(lái)源:太原熱線

酸湯子是什么東西

“酸湯子,又稱湯子,是用玉米水磨發(fā)酵后做成的一種粗面條,當(dāng)?shù)胤Q之為酸湯子。是流行于東北地區(qū)的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶的特色小吃。”

酸湯子是滿族特色嗎

“酸湯子,這也是滿族人民傳統(tǒng)風(fēng)味食品,這種食品由本溪地區(qū)興起,延長(zhǎng)至寬甸、新賓、通化,直至長(zhǎng)白山一帶地區(qū)的主食,后來(lái)不但滿族人喜愛(ài)吃,而且漢族等民族也都吃起來(lái)了。

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