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包粽子怎么包?包粽子的葉子叫什么?包粽子的糯米要泡多久?

2023-05-23 09:15:30 來源:廣東之窗網

包粽子怎么包?好多小伙伴不知道的,那小編就來給大家解答一下吧。

1、先將糯米倒入碗中,加入水清洗一下,然后在加水浸泡四個小時,將粽子葉的頂端減掉。

2、準備好所有的食材,三角粽的包法,將兩片粽子葉重疊一半,下面的粽子葉向上折起一些,讓他在手中形成錐形。

3、然后把糯米等材料,放入這個錐形之中, 不要太滿,再把正面的粽子葉,往里微微折疊,左邊粽子葉往右邊折疊,右邊粽子葉往左邊折疊 。

4、再把殘留在正前方的粽子葉往下按,最后用小細繩捆綁起來即可。

5、牛角粽子包法,牛角粽是我國廣東地區,比較流行的一種粽子,它的形狀尖尖的像極了牛角。

6、取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀,用手在圓錐筒中旋轉一下,讓錐筒更加細長,在錐筒中填入糯米,將沒有米的那端,將粽葉的兩側分別向內折,之后順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,用線繩將粽子捆綁結實即可。

包粽子的葉子叫什么?

包粽子的葉子叫做箬葉,是闊葉箬竹的葉子,較為寬大,呈現卵圓形,在養殖的過程中,要為箬竹提供營養豐富的天然水、河水,浸濕全部的土壤,并將箬竹生長過密的枝葉,提高環境的通風性。

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