年夜飯外賣銷量翻倍增長 “預制菜”成飯桌主打

2月7日，各大互聯網平臺發布春節消費報告，報告顯示，外賣年夜飯銷量增長143.25%，預制菜成為年夜飯桌上的“新寵”。春節期間快遞不停歇，深圳包裹量排名前列。

美團外賣數據顯示，今年春節期間，提供年夜飯供給的外賣商家同比去年春節增加了200%，年夜飯菜品銷量同比去年增長了143.25%。

不少大牌商家都推出了2人、4人等不同規格、菜品搭配豐富的年夜飯套餐。從菜品上看，春節期間消費者的外賣訂單相比以往更加豐富，烤魚、海鮮、小龍蝦等成為外賣年夜飯的“新爆款”。北京、上海、昆明、西安、深圳成為最愛外賣年夜飯的城市top5。

今年，預制菜也成為年夜飯桌上的“新寵”。叮咚買菜銷售數據顯示，春節期間，與春節相關的年夜飯食材及預制菜品類銷量同比去年上漲300%。其中叮咚買菜去年推出18種火鍋鍋底，胡椒豬肚雞、椰子雞、云南菌菇雞三種口味的鍋底，成為華南用戶的首選。

年輕的消費者為新春注入新元素，即時零售模式打開了年貨小時達新模式。京東小時購、京東到家數據顯示，今年春節期間，深圳地區家用電器的銷售額同比增長超8倍，其中按摩儀、平板電視、凈水器、烤箱、空氣炸鍋、掛燙機、加濕器、吹風機的銷售額同比去年增長均超10倍。

春節期間，全國上千萬平方米的自營菜鳥倉成為年貨的海洋，包括數百萬噸的食品、美妝、洗護等。大年初一至初五，全國341城的消費者簽收了從菜鳥倉發出的年貨。東莞、佛山等全國30多個制造業產業帶，春節期間物流不息，菜鳥投建運營的產地倉包裹量同比去年同期增長108%。“土年貨”需求旺盛，消費者對于“洋年貨”的需求也在增加。大年初一至初五，從菜鳥跨境保稅倉等渠道發出的進口商品數量，同比去年增長24.8%。

(記者 陳姝)