云南南華“菌味”研學暑期走俏 每日觀察

“此次南華采菌研學之旅，讓我們既親近自然又學到了辨別野生菌的知識，很有意義。”21日，來自廣西的高中生李凌霄在云南省楚雄彝族自治州南華縣收獲了一小籮筐野生菌后說。

進入暑期以來，像李凌霄一樣從全國各地奔赴南華縣體驗采菌研學的學生日益增多。享有“世界野生菌王國”、“中國野生菌美食縣”美譽的南華縣地處滇中腹地，憑借廣闊的林地、多樣的森林類型和得天獨厚的立體氣候，孕育了豐富的野生菌資源。

參與研學的同學們在南華縣的山林里找菌子。王祖賢 攝

在南華縣沙橋鎮的山林中，菌向導帶領著研學團隊的學生們仔細搜尋野生菌。松針覆蓋的林地間，不時傳來發現牛肝菌、見手青、青頭菌的驚呼聲。“采摘時要輕捏菌桿底部旋轉。”菌向導邊指導采摘技巧邊講解野生菌種類辨別知識。

“第一次采菌就學到這么多自然知識，互動體驗感很強！”來自貴州的高中畢業生陳幫渝興奮地說。

采菌體驗后，研學團隊前往南華縣秋葉田稻田理想研學基地，參與野生菌分類學習，并品嘗野生菌火鍋，感受“從山林到餐桌”的生態之旅。

菌向導葉雨軒介紹，今年暑期以來，她已接待旅游團隊超100個，總人數超6000人。“除采菌、制作野生菌火鍋外，學生們還可在基地體驗咖啡、拍照打卡、夜游等休閑項目。”她說。

近年來，南華縣深挖“世界野生菌王國”品牌價值，圍繞菌文化探索菌旅融合，推出“采菌研學游”、“菌香美食游”等特色線路，并聯合昆明公交開通“菌臨天下”南華二日游專線，吸引眾多游客。暑期文旅市場持續升溫。

“目前，我們暑期日均接待團隊超3個，部分民宿一房難求。”南華縣文化和旅游局副局長鄭紹聰表示，下一步，該縣將繼續深化菌旅融合，完善配套，吸引更多游客的同時將南華縣打造成特色“菌主題旅游”目的地。