山西懷仁擦亮羔羊肉北方產(chǎn)區(qū)金字招牌

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“2023山西·懷仁羔羊肉交易大會(huì)”于28日在山西朔州懷仁市舉行。與會(huì)嘉賓和參展企業(yè)將以會(huì)為媒，共商羔羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向、搭建羔羊肉產(chǎn)業(yè)合作新平臺(tái)、推動(dòng)羔羊肉產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，唱響“懷仁羔羊肉”品牌影響力。

“2023山西·懷仁羔羊肉交易大會(huì)”開(kāi)幕

朔州市市長(zhǎng)吳秀玲介紹說(shuō)，朔州自古有畜牧養(yǎng)殖傳統(tǒng)，全市年出欄肉羊450萬(wàn)只，占全省的四分之一。擁有肉羊屠宰加工企業(yè)21家，年屠宰加工能力600萬(wàn)只，生產(chǎn)速凍分割產(chǎn)品160多種，熟食制品38種，形成了飼草種植、羔羊養(yǎng)殖、屠宰分割、熟食加工、羊絨皮革加工等完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。接下來(lái)，將持續(xù)提升朔州羔羊肉品牌影響力和市場(chǎng)認(rèn)可度，打造面向全國(guó)服務(wù)京津冀的優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、輸出、供應(yīng)基地。

懷仁市委書(shū)記丁裕說(shuō)，懷仁市當(dāng)前正圍繞“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，聚焦全力打造農(nóng)牧融合發(fā)展高地部署，肉羊“全鏈條”厚積薄發(fā)。按照“123456”發(fā)展思路，突出“園區(qū)承載、龍頭帶動(dòng)、品牌引領(lǐng)、全鏈循環(huán)、集群發(fā)展”路徑，全力補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈升鏈，向百億級(jí)農(nóng)畜產(chǎn)品和草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)集群沖刺。

“近年來(lái)，山西省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，成為山西省特優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐，成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的領(lǐng)跑者，成為農(nóng)民增收的重要來(lái)源。”山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)茹棟梅說(shuō)，懷仁市圍繞“羊產(chǎn)業(yè)”全鏈條發(fā)展，蹚出了一條“養(yǎng)殖帶種植、園區(qū)促規(guī)模、加工提內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)全循環(huán)”的羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展路子，成為全省肉羊養(yǎng)殖示范基地縣。

山西省商務(wù)廳廳長(zhǎng)王宏晉說(shuō)，懷仁市逐步形成的“區(qū)域+企業(yè)+產(chǎn)品”品牌矩陣進(jìn)一步提升朔州“北肉”主產(chǎn)區(qū)功能。同時(shí)還緊緊圍繞“雁門(mén)關(guān)農(nóng)牧交錯(cuò)帶示范區(qū)”和“晉北肉類(lèi)出口平臺(tái)”建設(shè)，加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地，全力打造百億級(jí)農(nóng)畜產(chǎn)品和草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。省商務(wù)廳將一如既往地大力支持朔州高質(zhì)量發(fā)展，支持朔州市外貿(mào)進(jìn)出口快速發(fā)展，利用跨境電商、線下展會(huì)等方式，助力朔州優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社指數(shù)事業(yè)部主任曹占忠解讀“新華·懷仁羔羊肉價(jià)格指數(shù)”

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社指數(shù)事業(yè)部主任曹占忠發(fā)布解讀了“新華·懷仁羔羊肉價(jià)格指數(shù)”。他分析指出，該指數(shù)包括懷仁市產(chǎn)量規(guī)模較大且區(qū)域特色突出的活羊、羊胴體和羊切割品（羊肉卷）三項(xiàng)價(jià)格指數(shù)，準(zhǔn)確及時(shí)地反映羊肉價(jià)格變化趨勢(shì)。今年3月后，羊肉進(jìn)口量及全國(guó)羊肉產(chǎn)量增加，市場(chǎng)供求寬松，活羊價(jià)格下跌；預(yù)計(jì)隨著傳統(tǒng)消費(fèi)旺季到來(lái)，市場(chǎng)需求逐步回暖，同時(shí)進(jìn)口量動(dòng)態(tài)調(diào)整，有望帶動(dòng)活羊價(jià)格小幅回升。中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社副總裁梁智勇、新華社山西分社副社長(zhǎng)汪振望出席了“新華·懷仁羔羊肉價(jià)格指數(shù)”發(fā)布儀式。

“懷仁羔羊肉價(jià)格指數(shù)對(duì)于羊肉的價(jià)格以及活羊的交易價(jià)格都具有非常強(qiáng)的指導(dǎo)性。今年上半年的羊產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)處于緊平衡狀態(tài)，這個(gè)月價(jià)格略有回升，按照專(zhuān)家的預(yù)測(cè)羊肉價(jià)格會(huì)逐漸的趨穩(wěn)上揚(yáng)。”中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉強(qiáng)德說(shuō)，數(shù)字化技術(shù)賦能傳統(tǒng)畜牧業(yè)，應(yīng)用在前端的養(yǎng)殖加工，以及后臺(tái)的品牌的營(yíng)銷(xiāo)方面，將提升羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條降本、增效和提質(zhì)，同時(shí)擦亮懷仁羔羊肉品牌。

懷仁市市長(zhǎng)王國(guó)文說(shuō)：“懷仁是中國(guó)農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊第一縣，今年成功獲批國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)，全市致力于做大做強(qiáng)羊經(jīng)濟(jì)、做足做好羊文章，全力促進(jìn)農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村振興。目前，有5萬(wàn)多農(nóng)民‘念羊經(jīng)’‘發(fā)羊財(cái)’，人均羊產(chǎn)業(yè)純收入達(dá)到7000元。”