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燒麥上氣蒸多長時間? 速凍燒麥的蒸熟方法是什么?

2023-03-08 08:06:37 來源:蘇北網(wǎng)

燒麥上氣蒸多長時間?

1、10分鐘。

2、一般來說,燒麥上汽之后蒸10分鐘左右就會熟了,雖然常見的燒麥分為肉餡而素餡,但是大多數(shù)餡料,包括糯米都是會提前做處理的,所以說餡基本上再蒸的時候就是熟的,蒸燒麥只需要將外皮蒸熟就能食用了。

3、燒麥的外皮一般都是比較薄的,所以通常蒸燒麥的時間會比蒸包子的時間要更短一些,基本上蒸蒸鍋里面的水上汽之后,將燒麥放到里面繼續(xù)用旺火蒸10分鐘就可以了,要是時間過長的話,會導(dǎo)致外皮非常硬,影響口感。

速凍燒麥的蒸熟方法是什么?

1、將速凍燒麥取出,整齊擺好放在干凈的蒸架上,往蒸架上撒一些水。

2、蒸鍋里放適量水,開火將蒸鍋中的水燒開,燒開后把蒸架放進去,蒸8-10分鐘左右即可。

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