皮蛋要煮熟嗎?下面一起來了解一下吧。
1、在吃皮蛋的時候可以不用煮，直接剝開殼食用就可以了。
2、因為我們在買的時候皮蛋就是熟的了，是不需要再煮了。我們可以像吃熟雞蛋一樣，直接將殼去掉了，里面就是會越吃越香的。
3、大家也是可以剝開之后切成塊塊狀，放入一些辣椒醬，可以做成涼拌皮蛋。
總的來說，皮蛋一般是不需要煮熟的。
皮蛋涼拌可以放蠔油嗎?
1、雖然蠔油有提鮮的效果，但是在涼拌菜上的效果并不明顯，這樣會適得其反，涼拌菜里一般都會放醋，用蠔油加醋，會影響蠔油的新鮮度，所以用醋做的菜不適合加蠔油。
2、皮蛋也可以和芝麻醬一起拌著吃。不要把芝麻醬做得太稀。皮蛋最好在醬汁中浸泡一段時間，味道會更香。
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