槐花幾月開花
槐花四月份到五月份開花。槐花，又名洋槐花，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱為“槐米”。常植于屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4、5月開花，花期一般為10-15天左右。
洋槐花具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。古代中土與槐花有關(guān)的詩歌，比如：“裊裊秋風(fēng)多，槐花半成實”(白居易《秋日》)，“風(fēng)舞槐花落御溝，終南山色入城秋”(子蘭《長安早秋》)，這些詩歌歌詠的是中國本地物種國槐，而非洋槐或者刺槐，因為洋槐自北美傳入中國的時候已經(jīng)是19世紀(jì)下半葉的事了，這個問題一定要辨析清楚。
槐花皺縮而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼鐘狀，黃綠色，先端5淺裂;花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其余4片長圓形。雄蕊10，其中9個基部連合，花絲細(xì)長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。氣微，味微苦。
槐花和什么搭配最好
豆腐
“槐花是味道清新的食材，它和豆腐是絕配，用來拌槐花的豆腐最好選擇嫩豆腐，有些地方也叫做南豆腐，這樣的豆腐質(zhì)地細(xì)膩嫩滑，特別好吃。”
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