蘇里南的新春見聞：看當?shù)卮和?品中國美食

中新網(wǎng)蘇里南帕拉馬里博1月24日電 題：蘇里南的新春見聞：看當?shù)卮和?品中國美食

作者 陳少蘭

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蘇里南是南美國家中第一個將中國春節(jié)確定為法定假日的國家。每年均組織春晚演出及廟會，前兩年疫情期間曾暫停，今年恢復。

這是筆者第一次到訪蘇里南，是行走世界的第113個國家。現(xiàn)場觀看他們的春晚，頗有回到中國的感受。

開場便是中國春節(jié)傳統(tǒng)文化代表舞獅表演，大大小小的獅子將氣氛在一開始就推向高潮。華人觀舞思鄉(xiāng)，其他族裔人也為中華文化所傾倒，現(xiàn)場喝彩聲不斷。一個蘇里南人大聲用不標準的漢語高喊：黃飛鴻！黃飛鴻！

合唱團演唱蘇里南及中國國歌。身旁一個蘇里南人似也能跟著唱幾句中國國歌。他說看奧運會常能聽到中國國歌，所以比較熟悉。

合唱節(jié)目《明天會更好》，歌者演唱水平雖不專業(yè)，但讓筆者淚流不止。萬里之外聽到青少年時期的流行歌曲，令人動容。

中國駐蘇里南大使韓鏡在春晚現(xiàn)場致辭讓人頗為感動：相逢無遠近，萬里尚為鄰。

確實如此。蘇里南極為重視蘇中關系，昌德利卡佩爾薩德·單多吉總統(tǒng)出席春晚并致辭。

蘇里南華人約占總人口10%。170年前，第一批華人作為契約勞工漂洋過海來種植園工作。他們中的部分人，把自己的根也種在這片土地上。上世紀90年代，更有大批中國人來此奮斗，形成較大的華人團體。

蘇里南總統(tǒng)單多吉在春晚上致辭。

筆者在現(xiàn)場看到，中國春節(jié)在蘇里南深入人心，看春晚和逛廟會的其他族裔人比華人還多。

蘇里南是個多民族國家。當年印巴契約勞工后裔為第一大族群，第二大為非裔。中國春節(jié)，在這里已不僅是華人的節(jié)日，也是全民節(jié)日，春晚上，印度裔同臺表演印度經(jīng)典舞蹈。

蘇里南春晚上，印度裔表演印度經(jīng)典舞蹈。　陳少蘭 攝

旅居蘇里南26年的華僑福哥來自中國海南文昌。筆者和他一起驅車前往幾十公里外的工地送年夜飯，那里尚有數(shù)十名工人由于交通不便等原因只能在工地過年。工人中有約18人來自廣東云南等地，其余多為蘇里南人。

中國新年對蘇里南人來說即是法定假日，也是享受盛宴的最佳時機。

一位來自海地的姑娘剛到蘇里南數(shù)月，第一次出遠門，想家的她說，一頓中國新年飯解了鄉(xiāng)愁。

福哥和太太遠渡重洋來蘇里南打拼，和大多數(shù)人一樣從超市做起，也曾到法屬圭亞那邊界謀生。今天，看著這片投資巨大又馬上要投產(chǎn)的工地，他感慨萬千。這是蘇里南重點項目，約三周后投產(chǎn)，屆時總統(tǒng)議長等人都會出席剪彩儀式。

福哥是家中獨子，母親健在，每逢佳節(jié)，很是牽掛慈母。他的幼子出生于蘇里南，一口文昌話字正腔圓。他說人去哪里都一樣，不要忘了家鄉(xiāng)，不然就沒了根。

筆者來蘇里南之前并不認識福哥，但他說都是中國人，到了這里就是你南美的家。一路上他說得最多的是：“要想在異鄉(xiāng)立足，最重要的就是勤勞誠信大氣。這里華人得到尊重，因為我們就是這樣的人！”

大年初一，筆者在一位新認識的華人朋友家里，遇到前來拜訪的蘇里南國民議會議長馬里納斯·貝。多年來，每當中國春節(jié)的大年初一，他都前來探望這位華人。當他聽說筆者旅行了113個國家，笑著說那你應該做中國文化大使。議長夫婦致力于蘇中友好，議長對在蘇華人情況了如指掌。

大年初一，蘇里南國民議會議長馬里納斯·貝(右一)攜夫人來訪。中為本文作者陳少蘭。　陳少蘭 攝

席間，筆者向議長夫婦解釋每道中國菜及其典故，還向他介紹中國茶葉故事。面對著叉燒、松鼠魚、油炸魷魚，糖醋大蝦，大家吃得各種聲音都有，全然沒有了平日的矜持。有個身材瘦瘦的隨行人員，幾乎吃了四個人的量，讓人驚訝。

蘇里南人品嘗中國菜。　陳少蘭 攝

議長夫人和隨行人員饒有興致地學著使用筷子。他們很有天賦，很快就熟練夾起了腰果。臨走時，議長夫人把余下中餐打包回家，并發(fā)出邀請數(shù)日后去她家作客。筆者在想，到時帶著中餐上門，可能是最好的禮物。(完)