2023-03-23 14:04:48 來源：產(chǎn)業(yè)研究網(wǎng)
什么是鏢牛?
鏢牛是佤族民間殺牛祭祀的一種形式，鏢牛佤族稱“suad mōi(刺牛)”刺時，鏢不脫手。
佤族民間如何宰殺牛?
佤族民間，宰殺牛(水?；螯S牛)方法有兩種，一種為一般方法，即宰殺目的主要在于食肉，而不帶有其它的特殊意義，這種宰殺方法為錘擊頭部，而后扼斷喉嚨放血至死，另一種宰殺方法為特殊方法，即宰殺的目的主要在于祭貢神靈，如祭貢山神、木鼓、祖宗、魂靈等。鏢牛前講究所鏢之牛毛色，拴頭(不拴腳)，捆綁于豎好的樹樁上。鏢手一人，一般為組織祭貢的主人，特殊情況可請他人代勞。行刺前魔巴念咒，說明鏢刺原由，表達主人的某種心愿。咒畢，鏢手朝牛肩左側(cè)適當部位刺至心臟，使之倒地至死，備好的刀手若干一擁而上，掏出肝臟和胰腺看卦，然后分解其肉，按習俗部分分于有關(guān)人員，部分投入大鍋，眾人共食，而后將牛頭皮肉脫出頭骨，最后將頭骷髏掛于牛頭樁，以作記錄。
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