7月12日，“大美六盤山·好牛好味道”固原市優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品暨“六盤山牛肉”推介大會在銀川市舉行，“六盤山牛肉體驗店”正式開業(yè)運營。活動通過產(chǎn)品展銷、品牌推介、體驗店授牌及惠民補(bǔ)貼等多元形式，全面展示固原生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品矩陣，進(jìn)一步提升“六盤山”系列農(nóng)特產(chǎn)品品牌知名度和市場影響力。

消費者購買固原農(nóng)特產(chǎn)品。　李智華 攝

在品鑒專區(qū)，寧夏餐飲老字號福苑集團(tuán)開設(shè)明檔廚房，展示六盤山牛肉現(xiàn)切、湯底熬制過程，強(qiáng)化“新鮮看得見”的品質(zhì)感，現(xiàn)場免費為參加活動顧客提供涮牛肉、蔬菜拼盤、雜糧主食等品鑒產(chǎn)品。展銷平臺匯聚25家固原涉農(nóng)企業(yè)，集中展銷“六盤山”生鮮牛肉、馬鈴薯制品、菌菇、小雜糧、火鍋底料、各類熟食制品等優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品。同步啟動的促消費補(bǔ)貼活動，固原市投入10萬元專項資金，為參加促消費補(bǔ)貼活動的企業(yè)和門店每銷售1斤牛肉補(bǔ)貼2元。

消費者現(xiàn)場品嘗“六盤山牛肉”。　李智華 攝

固原市副市長楊生俊現(xiàn)場推介特色農(nóng)產(chǎn)品，用科學(xué)數(shù)據(jù)詮釋品質(zhì)優(yōu)勢。他表示，固原市肉牛飼養(yǎng)量突破百萬頭，年出欄達(dá)36萬頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉8萬多噸，每100克牛肉含谷氨酸3.8克，是平均水平的3倍，“硒”元素含量為平均水平的7倍，不飽和脂肪酸占總脂肪的43.45%，超出平均水平5.6個百分點，集高營養(yǎng)價值與強(qiáng)保健功能于一身。同時，固原市50萬畝以上的優(yōu)質(zhì)冷涼蔬菜種植基地，年產(chǎn)鮮菜200余萬噸。60多個農(nóng)產(chǎn)品斬獲“三品一標(biāo)”認(rèn)證，貼上綠色、優(yōu)質(zhì)、安全的金字標(biāo)簽，不僅是粵港澳大灣區(qū)的高端食材，更拿到全球通行證，遠(yuǎn)銷馬來西亞、沙特等國家。固原市的馬鈴薯年均產(chǎn)出145萬噸以上，依托雪川農(nóng)業(yè)等龍頭企業(yè)，年加工淀粉12萬噸，產(chǎn)出薯餅薯條等冷凍制品10萬噸，遠(yuǎn)銷20多個國家和地區(qū)。

據(jù)悉，本次推介會將持續(xù)兩天，通過產(chǎn)銷對接及企業(yè)簽約，進(jìn)一步打通“六盤山”產(chǎn)品供應(yīng)鏈，讓更多消費者在家門口吃上最新鮮的六盤山下農(nóng)特產(chǎn)品。