觀察：探訪南寧長者飯堂：政企聯手打造“銀發暖心餐” 辦好老人“食”事

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圖為老年人在“長者飯堂”點餐。　牛雯莉　攝

中新網南寧10月8日電 (牛雯莉)10月8日午餐時分，位于南寧市西鄉塘區的首平自助食堂內飯香四溢，50多款不同的菜品整齊陳列，葷素兼備，老年人們或在精心挑選佳肴，或津津有味地品嘗著色香味俱全的美食。

這是一家和普通食堂不同的“長者飯堂”，座無虛席的食堂里大多都是年滿60歲以上的老年人，這樣的場景已經持續了一個月有余。自8月31日，南寧市西鄉塘區民政局在首平自助食堂啟動老年人助餐配餐服務運營站點(即長者飯堂)后，食堂內的老年群體便多了起來。

南寧市首平自助食堂負責人介紹，過去民政局主要以“自建廚房服務模式”，建立專供老年人的“長者飯堂”，存在服務站點菜品單一、人流量少等問題，資源難以得到有效利用，可持續發展潛力不高，實施“餐飲企業參與助餐配餐服務模式”后，依托餐飲企業所擁有的專業經營模式，面向全社會經營，有效推動“長者飯堂”可持續健康發展，進一步貫徹老年人助餐服務的長期落實。

“您好，可以幫我申請一下3元的補貼嗎?”在食堂掃碼區，時常能看到不熟悉手機的老年人向服務人員求助。當地在“長者飯堂”中設置了特定的付款福利，讓60周歲以上的戶籍老人在付款時可以享受國家補助的3元/餐/人的補貼。領取補貼需要通過手機操作，服務人員會悉心幫助這些對電子設備不熟悉的老年人跨越“數字鴻溝”。

老年人助餐配餐服務運營站點(長者飯堂)。　牛雯莉 攝

“與民政局的合作一定程度上加大了我們食堂的人流量，政府給予的補助和食堂提供的優質服務輻射到附近社區的老年人們，能更好地滿足老年人的需求，維護老年人的利益。”首平自助食堂的負責人說。

南寧市民政局介紹，老年人助餐配餐服務是指以“長者飯堂”為主要依托，為在本市行政區域內居住的60周歲及以上居家老年人提供助餐配餐服務。補助類型除提供給老年人的用餐補助外，還有提供給“長者飯堂”運營機構每月3000元的運營補助。

據悉，南寧市在全市各城區共設置30個“長者飯堂”，采用自建廚房、單位食堂專區(窗)、集體用餐配送、餐飲企業參與助餐配餐四種服務模式供應助餐配餐。其中西鄉塘區有11個，主要探索與餐飲企業的合作。據了解，西鄉塘區將持續加大老年人助餐配餐服務供給，計劃在低收入人群居住比較密集的小區設立站點，讓更多的老年人享受到政府這項利民惠民的政策，真正解決他們的用餐困難。