專注三好堅果，沃隆食品如何搶占大健康賽道

消費升級的趨勢下，消費者越來越注重生活品質和營養(yǎng)均衡，健康早已成為一種日常的生活方式，隨之而來的，是休閑零食行業(yè)向“健康消費”方向升級迭代的新潮流。

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將多種堅果及果干按比例混合搭配，青島沃隆食品股份有限公司順應新潮流，率先推出25g小包裝的混合類“每日堅果”，成為國內堅果行業(yè)頭部企業(yè)。

值得一提的是，“每日堅果”系列產品的推出打開了堅果類細分賽道，因滿足了消費者便捷實用和營養(yǎng)健康的需求受到熱捧，成為堅果零食行業(yè)的一大轉折點。

當下，作為每日堅果“開創(chuàng)者”的青島沃隆食品，在一次次直面消費者的錘煉中，已經形成了自己獨特的產品競爭力，立下新的目標——“做堅果中的隊長”。這一slogan，沃隆食品也在用行動踐行。

在“每日堅果”之后，隨著其在單品堅果、堅果禮盒、含堅果烘焙食品等新的產品品類拓展，沃隆逐步向多品類、多層次的綜合型休閑食品生產商邁進。

產品品類不斷豐富，但其堅果豐富營養(yǎng)、鮮艷色澤、香脆口感卻始終沒有改變，也憑借健康好吃的特質，吸引了一批高忠誠度的堅果食用群體。

對于布局堅果市場的品牌來說，優(yōu)質的堅果原料成為應對市場競爭的關鍵因素之一。

從這一點上來看，以沃隆為代表的堅果品牌都在穩(wěn)固供應鏈建設。據(jù)悉，青島沃隆食品為了確保產品品質，在全球范圍內建立了比較完整的供應鏈體系。

沃隆在青島自建工廠，以自主生產為主的生產模式之下，沃隆食品實現(xiàn)了對生產過程的追溯與把控。具體看來，可以對包括選料、烘烤、分裝、稱重、質檢在內的各個環(huán)節(jié)進行嚴格把控，并利用信息化系統(tǒng)追溯、控制生產過程中可能出現(xiàn)的質量問題，做到食品安全可追溯、產品質量有保障。

沃隆擁有符合GMP要求的食品級生產車間。為了鎖住堅果的營養(yǎng)成分，其引入先進的烘烤設備和自動化生產線，科學制定烘焙溫度和時間，最大程度鎖住堅果的營養(yǎng)價值的同時充分激發(fā)堅果清脆的口感。

從“每日堅果”開創(chuàng)者，到“堅果中的大隊長”，伴隨著健康消費升級，沃隆以“堅果＋X”為核心，在品類、品質、口感等多領域深耕，持續(xù)加碼堅果賽道。

來源：福建都市網