蒸雞蛋羹冷水下鍋還是熱水下鍋
用熱水下鍋。因為蛋比較容易熟，一般蒸5分鐘左右口感比較好，也不會破壞營養。燒一鍋清水放上蒸隔，水一定要燒開后再把蛋液放上蒸隔然后開小火，鍋蓋一定要留縫隙，不要蓋嚴實了，蒸蛋羹時最好給碗加個蓋。
蒸雞蛋羹要蒸幾分鐘
熱水
“用熱水下鍋。因為蛋比較容易熟，一般蒸5分鐘左右口感比較好，也不會破壞營養。燒一鍋清水放上蒸隔，水一定要燒開后再把蛋液放上蒸隔然后開小火，鍋蓋一定要留縫隙，不要蓋嚴實了，蒸蛋羹時最好給碗加個蓋。”
關鍵詞： 蒸雞蛋羹 蒸雞蛋羹冷水下鍋還是熱水下
蒸雞蛋羹冷水下鍋還是熱水下鍋？蒸雞蛋羹要蒸幾分鐘？
2023-06-01 14:23:47 來源：太原熱線
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